やぶはら山荘

ラーメン (¥650-) 2021.1.17

 

 麺は細麺と中太麺の間ぐらいの太さのツルツルのちぢれ麺です。スープは鶏ガラ醤油スープ?で、極薄ですがしっかりスープ味わいがわかります。ガッツリ・こってりの人には物足りないかもしれんませんが、罪悪感を感じずスープを最後まで飲めます。

カツ丼(¥1,000‐) 2020.12.22

 

 2段重ねのカツに、火加減絶妙の卵が、汁とネギと相まって絡んでいます。

 ご飯は良い意味で普通盛りのため、カツを余しぎみに贅沢に食べられます。

あんかけラーメン (¥750-) 2020.12.22

 

 冷え込んだ時に食べたいメニューです、麺に中華丼風の餡が掛かっており、餡のとろみで保温し、最後まで温かく食べられます。

 今回のあんは、白菜・人参・たけのこ・野沢菜・ワカメ・かまぼこ・わらび・豚肉でした。(内容は多少変わっていくと思います)

カツカレー(¥1,000‐)

 

2019.2.24

  お皿が大きすぎて伝わりませんが、カツ丼と同じボリュームの、大きなカツがのっています。カレーは、じゃがいもがゴロゴロしていて、お子様から大人まで楽しめる、やや甘めの家庭的なお味です。

 

天ぷらそば(¥750‐) 2020.2.24

 

 かき揚げと山菜がのり、麺は手打と贅沢な蕎麦です。

甘めの木曽のつゆでは、甘さ少なめで薄口で、かき揚げがのってもあっさり食べられます。

 

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