ゲレ食情報

やぶはら高原スキー場には、場内で食事できるレストハウスが8カ所あります。その日の気分で好きなメニューの店を選んでください!

 

*このHPに掲載している内容は、メニューのほんの一部です。各店で豊富なメニューを準備しております。

 

(2019年3月31日時点の情報です。2019年に更新された情報はピンク文字で表示)

やぶはら高原スキー場共通

漬物(サービス)

 

スキー場内8店舗全てで提供されています。各々の店舗オリジナルの漬物となります(主に赤カブと野沢菜)。料理だけでなく自分にあった漬物で、お店をチョイスしても良いかも?

ほとんどのお店がセルフ給仕です、取り忘れなく!

喫茶ほのぼの

センターハウス内の食堂です。

(昨シーズンに喫茶ほのぼのと名を代え、軽食喫茶に力を入れました)

チャーハン(¥500-)

2019.2.28

  今年からのメニューです。こちらもお昼に食べるニューとしては、少しボリューム不足ですが、強めの味付けのため思たより満足感があります。

でもやっぱりお昼に食べるならラーメンとセットで、お得にガッツリ食べたいところです。

 

 

カルボナーラ(¥600-)

2019.2.21

  今年からのメニューです。昼食として食べるには少し物足りない量ですが、濃いめの味付けの為妥当な量です。

軽食に力を入れる喫茶ほのぼので、小腹がすいた時にコーヒーと一緒にどうぞ!

 

 

醤油ラーメン(¥600-)

 

2019.2.6

 シーズンに1度は食べたくなります。今年からチャーハン又はピラフとのお得なセット(各¥900-)もあります。

 

 (過去のコメント)

・やはり麺がシコシコでした、スープも良い意味で平凡な醤油スープで、だれからも好かれそうなお味です。(2018.2.9)

・鳥ガラスープのしょうゆ味ですが、味は薄口であっさりといただけます。麺がシコシコでスープに丁度あっています。

てり焼きチキンピザ (¥650-)

 

  2019.1.7

 今年今年からのメニューです。てり焼きなので少し甘味があります。個人的にはタバスコか唐辛子が欲しいところです。意外とおなか一杯になりました。

 

 

コーヒー (¥300-) 

 

2019.1.7

 コーヒーマシーンによる豆からのドリップです。

豆を見せてもらうと、イタリアンローストと書いてあり、味も少し深炒りな風味です。

 

 

 

やぶはら高原山の家

センターハウス前のゲレンデを降りたところにあります。

 

カツカレー(¥1,300‐)

 

2019.3.10

 今年より、カツがかつ丼と同じ1枚乗せになりました。ボリュームがですぎて心配でしたが、ご飯の量が調整してあり(それでも普通より多めです)、最後まで美味しく食べられました。

 (過去のコメント)

カツ丼から想像すると、カレーもすごい量だろうと想像しましたが予想通りのボリュームでした。木祖村の飲食店では、家庭的な出汁の効いた黄色いカレーが多い中、欧州風の煮込んだ茶色のカレールーでした。のっているカツがカツ丼の半分の量でしたが、全体的に考えると丁度良いバランスだったと思います。

山菜うどん(¥500‐)

 

2019.2.28

 標準的な出汁とうどんと具材です。ガッツリ系のメニューが多いこのお店で、さらっと食べたい方には、価格も含めてお勧めです。

 

チャーシュー丼(¥1,000‐)

 

2019.2.8

  前回よりご飯の盛りが多かったせいか?若干のタレ不足でしたw その分マンプクです。

チャーシュー単品(¥600)もありますので、おつまみにもできます。

 

 (過去のコメント)

・しっとりとしたチャーシューに濃厚なタレがたっぷりかけてあり、それを刻みネギがさっぱり食べさせます。(2018.1.27)

かつ丼  (¥1,000-)

 

2019.2.1

  ボリュームがありすぎて、ゲレ食レポ1巡目最後のお店となってしまいました。ご飯少なくと言い忘れて、大変な目に!でも最後まで食べられる、美味しいお味です。

 (過去のコメント)

相変わらずの2段重ね!最後まで食べ飽きない様に、カツの下味が少し強めに調整してあります!

 ・そのままでは丼からはみ出てしまう特大カツが、2段にして丼の上に納めてあります。そしてカツに負けないくらいご飯がタップリで、あまりの量に返ってリピーターを減らしてしまうのではないか?と心配してしまうボリュームです

コーヒー (¥300-)

 

2019.2.1

 (炭焼きコーヒー?の)香ばしさがありながら、浅くだしてあるため、コクがありながらも後味がすっきりとしています。

 

 

 

 

やぶはら山荘

丸山ゲレンデ途中(かなりセンターハウスに近い)にあります。普通の民宿の様にみえて、食堂なのか不安になりますが、しっかり営業されています。

(店の前の看板のパトランプは、点灯し忘れの時がありますが、営業されています!)

カツカレー(¥1,000‐)

 

2019.2.24

  お皿が大きすぎて伝わりませんが、カツ丼と同じボリュームの、大きなカツがのっています。カレーは、じゃがいもがゴロゴロしていて、お子様から大人まで楽しめる、やや甘めの家庭的なお味です。

 

カツ丼(¥1,000‐)

 

2019.2.5

 今年は、卵の火加減が強めでした、相変わらずカツが余り気味になり、最後はカツだけを楽しみました。

 (過去のコメント)

・今年は卵がゆるめにといてありましたが、火加減は前と同じでトロトロでした。(2018.1.24) 

カツは2段重ねでした。少し甘めのつゆにトロトロのスクランブルエッグ風の卵とじでしあげてあります。ご飯はいい意味で普通盛りなので、余りぎみのカツを単独で楽しんでください!

あんかけラーメン (¥750-) 

 

2019.1.5

  今年も熱々で温まります!

(今年は豚のひき肉でしたが、日によって変わるのかも?)

 

(過去のコメント)

・熱々です!今年気付いたことは、豚肉が細切れではなく、厚めのチャーシューでした(たぶん?)

 ・鍋焼きうどんと並んで身も心も冷え込んだ時に食べたいメニューです、麺に中華丼風の餡が掛かっており、餡のとろみで最後まで温かく食べられ、体の冷え込みを癒せる一品です。

高原荘

さつきリフト乗り場、斜め向かいの奥まった場所になります。ゲレンデを見ながらゆっくり休憩できます。   昨シーズンは土日祝祭日のみの営業でした

鳥照焼き丼(¥800‐) 

 

2019.3.24

  とっても柔らかい鶏肉です。タレが甘めなので、甘党の人にはベストかも?辛党の人には、無料の漬物(特に野沢菜漬)を添えて食べてください。

 (過去のコメント)

・しっかり煮込んで柔らかくなった、鶏もも肉がのっています。一緒に煮込んだタレがかかっていますが、鳥皮のコラーゲンと肉汁が一緒になった、こごりり状態で、肉と御飯にからみます。(2017.12.30)

ヒレカツカレー(¥900‐) 

 

2019.3.17

 当然ながらカレールーは山賊カレーと同じです。とても柔らかヒレカツが乗っています。この店のカレーメニューは、ご飯に対してカレールーが少し多めで、個人的にはベストなバランスです。

 

 

 

 

エビグラタン(¥800‐) 

 

2019.2.17

  オーブンでしっかり焦げ目がついており、香ばしく食べられます。マカロニは少ななので、贅沢にベシャメルソースを単独で食べている感覚です。

 

 

 

 

オムライス(¥800‐)

 

2019.2.11

  卵はしっかり焼いた卵を乗せたあとに、半熟のスクランブルエッグがのっているようです。

 

 

 (過去のコメント)

シンプルなケチャップライスを玉子で包み、その上に半熟玉子がのせてあります。

山賊カレー(¥900‐) 

 

2019.1.19

 この味・この量・この価格と満足です。ゲレンデ内の食堂でコスパで1位を争う一品です。

 

 (過去のコメント)

・カレーが家庭的な黄色い出汁の効いた、じゃがいも風味のルーになっていました。 あいかわらずこの量とこの味でこの価格???コスパNO.1です!!!

カレーとライスだけで楽しみ・山賊焼を単独(カレーを付けず)で楽しみ・カレーを付けて楽しみ・全てを一緒に楽しみ・・・

 

焼肉ライスバーガー(¥350‐)

 

  (過去のコメント) 

休憩時のおやつにどうぞ!(2018.1.13)

 

やまびこ食堂

さつきリフト乗り場の真正面の便利な位置にあります。

ラーメン(¥700-) 

 

2019.3.14

  鶏ガラ醤油のオーソドックスなあっさりしたスープに、細麺よりの中太麺で、スープと麺のバランスの良いラーメンでした。

 

から揚げ定食(¥900-)

 

2019.3.12

  ゲレンデ内のから揚げメニューでは、一番ジューシーな気がします。

 

 (過去のコメント)

・ゲレ食の定食としては、リーズナブルなので注文しました。写真だと唐揚げだけのシンプルさで物足りなく見えますが、思いのほか唐揚げにボリュームがありお腹いっぱいになりました。食事と酒(ビール)のつまみを兼ねるメニューです。

てんぷら蕎麦(¥700-)

 

2019.2.20

  中細の柔らかめの手打ち蕎麦に、良い意味で薄めのちょい甘のつゆで、塩分も低そうです。減塩をしていなければ、つゆまで飲み干していたと思います。

 

 

やまびこ定食 (¥1200-) 

 

2019.1.8

  3年ぶりに復活しました。他にはないオリーワンのメニューです!   筑前煮風の1鉢が増えていました。

 

(過去のコメント)

・ゲレンデ食としてはめずらしく、ニジマスの甘露煮がメインの定食です。他にも鱒の卯の花漬・鳥の唐揚げ・山菜の煮物・漬物・味噌汁とついています。単純に食事としても満足できますが、お酒に合うおかずが多いので、つまみとして注文してもよいのでは?

コーヒー (¥350-)

 

2019.2.20

 苦味やコクがニュートラルで、ちょっと薄めのコーヒーでした。良く言えば誰にも嫌われな味です。

 

 

 

 

唐揚げ(¥550-)

 (過去のコメント) 

・過去のコメント通り、外はカリカリで中はジューシーです。(2017.12.23)

・休憩時のビールのおともに注文しました。廻り(皮)は少し揚げすぎなぐらいのカリカリ感に中はジュウシー・・・ 好みです!

とんかつ定食(¥1100-)

 (過去のコメント)

・カウンター横には、とんかつソースと味噌カツソースが置いてあります。気分に合わせて(もしくはハーフ&ハーフで)お楽しみください! 

カツ丼(¥1,100‐)

 (過去のコメント)

・いわゆるオーソドックスなタイプのカツ丼でした。卵の半熟加減がちょうど良く、つゆだくでご飯に汁が染みていました。

 

牛丼(¥800-)

 (過去のコメント)

・牛丼の食レポは難しいので、吉野家とすき屋の間の吉野家よりの表現でお願いたします。ただし牛肉は、とってもしっかりとした旨さでした。(2018.2.2)

 

さつき食堂

さつきゲレンデの途中の緩斜面、スキースクールの隣にあります。...

思わず通り過ぎない様に!

たまご丼(¥700-)

 

2019.3.25

 はじめて注文したメニューです。出汁は当然ながらかつ丼とおなじです。個人的にスキー場に来ると、せっかくだからと高めの物か、麺類ばかり注文しますが、たまにはこんなガッツリで、リーズナブルで、シンプルなものも良いかも。

 

 

 

 

カツカレー(¥1000-)

 

2019.3.7

 じゃがいもゴロゴロの家庭的な甘めのカレーに、しっかり揚がった香ばしいカツがのっていました。

 

 

さつきラーメン(¥700-)

 

2019.1.16

 スープ・麺・具材ともに変わることなく、安定しています。スープには野菜のだしも出て、良い意味でやさしいお味です。

 

 (過去のコメント)

・ 麺が中太でちぢれていてシコシコでした。

・鶏ガラ醤油ベースのスープに豚肉とたっぷりの野菜がのったラーメンです。シコシコの中太ちぢれ麺で。ボリュームたっぷりです。

 

ドテめし(\800)

 

2019.1.26

 豚のモツは少し苦手なのですが、ここの豚モツは癖の少ない部 位(大腸?)のみ使用して、丁寧に煮込んであり、とても美味しく食べられました!

 

(過去のコメント)

ドテとあるので味噌煮風な味を想像しましたが、実際は醤油系のモツ煮がのっていました。しっかりと煮込んだ豚ホルモンとその汁が、たっぷりご飯にかかっており、ご飯が先に無くなります。残ったモツはおつまみにどうぞ!

カツ丼(¥1000-)

 (過去のコメント) 

・今シーズンはタレがあさりと甘口になっていました。(2018.1.3)

汁が卵とカツの厚めの衣にとどまって、少し濃いめの味付けになっていますが、ご飯にはあまり汁がしみてなく白いままで、この対比が個人的には好みです。

カレーうどん(\700)

(過去のコメント)

だし汁と相性のいい、優しい味のカレーでした。野菜がたっぷり入ったカレーはうどんと合わせるとするする食べられます♪

ALPEN(アルペン)

外観を改装してリニューアルオープンされました。欧州風のレトロなカフェスタイルの作りです。

 

唐揚げ定食(\1000)

 

2019.3.18

 相変わらず、衣はカリカリ(さくさく)中はジュウシーな唐揚げでした。

 

 

(過去のコメント) 

片栗粉が多めの衣がサクサクなタイプの唐揚げでした。

唐揚げ単品が\550‐でしたので、ビールのつまみとして注文してもよいかも?

 

味噌カツ丼(¥1,000-)(味噌汁→トン汁に変更 ¥1250)

 

2019.3.11

 東海方面の方には珍しくないでしょうが、木祖村で提供されている所が無く?シーズンに1回は食べたくなります。

 

 (過去のコメント)  

・スキー場内の飲食店では、この店のみ提供されている、味噌カツです。味噌のバランスは相変わらずGOODです。(2018.2.13)

ご飯と味噌カツの間の線キャベツがいい仕事をしています!

オムライス(\1000)

 

2019.2.18

 今年からのメニューです。オムライス自体は高原荘さんのオムライスとほぼ同じ仕様です。周りに散らしたサラダとワカメスープがALPENらしさ?でしょうか。

 

 

ハンバーグプレート(\1000)

 

2019.2.4

今年からのメニューです。柔らかいハンバーグに甘めの照り焼きソースが掛っていました。ガロニエはオーソドックスにインゲンとシャトーキャロット、定石通り黄色も(コーンorフライドポテト等)欲しかったかな?

 

 

鍋焼きうどん(\800)

 

2019.1.25

個人的にはやつぱり、生卵を取り皿にとってすき焼き風に食べるのが好みです。

 

(過去のコメント) 

・出汁の味がしっかりしているけど優しい。冷えた体に染み渡るうどんです。

個人的には半熟卵を壊さない様に取り皿に移して、具やうどんをすき焼き風に卵につけて味わっています。

・うどんに卵・鶏肉・白菜・ネギ・えのき・ナルトが入ったシンプルな鍋焼きうどんです。当然ながら熱熱でゲレンデで体が冷え切った時にとても温まる一品です。

 

コーヒー (¥350-) 

 

2019.1.12

いり方は中くらいで、少しだけ濃いめにだしてありました。

 

 

 

 

ピザ(¥700-) 

  (過去のコメント)   

・トマトソースに玉ねぎ・ソーセージ・ウインナー・チーズののったシンプルなピザです。お昼ご飯の追加の一品として、シェアしたり。おやつに(ワインと共に)どうぞ。(2018.3.17)

 

かき揚げ丼セット(¥750-) (味噌汁→トン汁に変更は ¥1000-)

 (過去のコメント)  

・タップリのごはんにかき揚げが2枚(大きなかき揚げ1枚?)乗っていて、ボリューミーで低価格です。かき揚げにはたっぷり汁がかかっていて、しっとり系のかき揚げ丼です。(2018.2.19) 

味噌カツ定食(¥1,300-)

 (過去のコメント)

・ビールのつまみと食事を兼ねて注文しました。味噌カツは八丁味噌の味付けに好き嫌いがでますが、この味噌は甘さ辛さ味噌くささのバランスが良くカツもしっかりしていて、期待に応えられるメニューでした。

ひらやーちー(¥550-)

 (過去のコメント) 

・沖縄風チヂミだそうです。生地に、たこ焼き風の味(カツオ出汁?)が付いており、ソースをかけずいただきました。(2017.12.23)

 

 

カツ丼(¥1,000‐)

 (過去のコメント)

・オーソドックスなカツ丼ですが、長ネギ(白ネギ)が多めに入っていました。カツが良い意味でしっかり火が通っていて、少し香ばしく感じました。

生ハム&チーズ(¥700-)

(過去のコメント)

・ワインのつまみとして注文しました。生ハム・チーズ共に市販ですが、やぶはら高原スキー場内の飲食店ではめずらしく、ワインの販売を含めて貴重なメニューです。(2017.12.18)

 

おでん(¥500‐)

(過去のコメント) 

・休憩時のおやつに、お酒のおつまみにどうぞ!(2018.1.13)

 

カレーうどん

(過去のコメント) 

野菜と肉がしっかり溶け込んだカレーと、優しいだし汁の味がマッチした一品でした。病み付きになるお味です♪

鉱泉ヒュッテ

スキー場の食堂で一番上にあります。上の方で滑っている、中・上級者が多く集まっている店です。

新しいメニューが増えているようです。

すき焼き鍋定食(¥1100-)

 

2019.2.25

 しばらくすき焼きを食べていないのでわかりませんが、甘からず辛からずの味付けでした、肉と玉ねぎは事前に煮込んであるようで、しっかりと味がしみています。

 

 

鍋焼きうどん(¥850-)

 

2019.2.13

 普通のうどんと同じ魚介系の出汁に、豚バラ肉の風味が混ざったお味です。見た目に赤い色(人参とか)が欲しいところですが、おそらくこれに赤いキムチを入れてキムチ鍋焼きうどん(¥950)がメニューにあるので、そのベースとなる鍋焼きうどんです。

 

 

煮込みハンバーグ定食(¥1,100-)

 

2019.1.28

 やはりシーズンに1回は食べておかないと。焼きチキカレーと並んで鉱泉ヒュッテさんの看板メニューらしい安定した美味しさでした。

 (過去のコメント) 

・寒いときには、汁物・丼物が食べたくなりますが、結構このメニューも体が温まります。(2018.2.5

ソースやお肉にこだわったハンバーグとのことで、一度焼いたハンバーグにトマトが効いたソースかかっていて、皿ごとグリルで煮込んであります。

焼きチキンカレー(¥1,100-)

 

2019.1.17

今年からなのか?今まで気づかなかったのか?チリペッパのような?スパイシーな下味がチキンについてるような?それがチーズと相まって丁度よいコンディションに。

 

(過去のコメント)

お店のお勧めメニューの煮込みハンバーグから想像すると、煮込んでこげ茶色になった、ペッパー系のスパイスの効いた欧州風カレーを想像していました。実際は家庭的な、スパイスではなく出汁の効いたカレーで、焼きチキンの上にチーズが掛かっておりマイルドな風味となっています。

スープパスタ・カルボナーラ(¥1,000-)

 (過去のコメント)  

・今年からの?平日限定メニューです。最初はチーズとミルクのスープで食べて、途中で生卵を崩してカルボナーラに味変して食べてみました。木祖村の特産品・御嶽白菜も入って優しいお味です。スープまでの飲み干すと、丼を食べたぐらいのボリュームがありますので、お昼にガッツリ食べるメニューです。(2018.1.30

カツカレーうどん(¥950-)

 (過去のコメント) 

・カツはかつ丼と同じサクサクのしあがりです。出汁は焼きチキンカレーに共通する、カレー以外の風味もよくわかるものでした。(2018.1.10

 

 

カツ丼(¥1,000-)

 (過去のコメント)

・カツ丼と言えばカツが玉子にとじられたイメージですが、このカツ丼はご飯の上にカツがのりつゆがかけられ、玉子とじが横に添えられた感じです、そのためカツの衣のサクサク感が味わえます。

天ぷらそば(¥700-)

(過去のコメント) 

 ・以前にカツ丼のコメントをした時に(上記のカツ丼を参照)、天ぷらそばの天ぷらは、丼の端にたててサクサクを保つようにしてあると情報をいただいていたので注文してみました。大きなかき揚げが2ケあるせいもありますが、写真の様に端にたててありました。そして麺は手打ちです!